Recette de marinade pour poulet

Rédigé par cafou Aucun commentaire
Classé dans : Cuisine Mots clés : cuisine poulet

Ingrédients :

  • Deux morceaux de blanc de poulet
  • 1/2 gousse d'ail
  • Graines de Coriandre
  • Plusieurs sortes de poivres (plus d'une variété pour un max d'effet)
  • Cumin
  • Herbes de Provence
  • Viandox / Arôme Maggi
  • Jus de citron (vert de préférence) (frais)
  • Huile d'olive
  • Un zeste de combava

Préparation :

Mettez de l'huile dans le fond d'un saladier et ajoutez les ingrédients au fur et à mesure. Faites en sorte que le mélange soit le plus homogène possible et verser les morceau de poulet dans le saladier.

Percez la viande pour laisser le citron et le combava imprégner la chair.

Un minimum de 12h de repos est conseillé.

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